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日本の花火

日本の夏といえば、七夕（たなばた）やお盆休み、夏祭り、花火大会など、さまざまなイベントがあります。ベトナムと違って、日本では夏に花火大会を行います。夏の夜空を彩る大輪の花に人々が酔いしれる日本の「花火大会」。外国人が初めて日本の花火大会を見ると、花火のクオリティの高さや打ち上げ本数の多さに驚きます。この記事では、日本の夏を象徴する花火大会の楽しみ方や家で楽しむ花火などについて紹介します。花火はなぜ「夏？」夏に花火大会が開催されるのは日本独自の風習です。花火は16世紀以降に中国から日本に伝わり、最初は、手で持つ花火だけだったと考えられています。やがて打ち上げ花火もできましたが、花火大会は多くの場合、水辺で行われています。それはなぜでしょうか？ ...

2023年07月15日

ビールとお菓子の工場見学に行ってきました！
2023年06月20日
みなさん、日本の商品はどうやって作られているのか、興味がありませんか？日本では無料で「工場見学」ができます。事前に申し込むと無料で見学できる工場が全国にたくさんあり、工場見学は休日のレジャーや学校行事として人気があります。工場によっては、試食・試飲や体験をできる場合もあります。ベトナム人の私が関西のビール工場（サントリー）と菓子工場（グリコ）を実際に見学してみましたので、その様子をリポートします。サントリー〈天然水のビール工場〉京都サントリーは「金麦（きんむぎ）」や「ザ・プレミアム・モルツ」などのビール類を製造・販売しています。「サントリー〈天然水のビール工場〉京都」では、製造工程の一部を見学し、ザ・プレミアム・モルツも無料で味わうことができます！ 70分のコースですが、時間が経つのが速く感じました。受付でサントリーのパンフレットを受け取ります。見学の中でビールの試飲がありますが、車を運転する人は飲めないので、ノンアルコールの飲み物もあります。ビールを飲める人は「緑」のストラップを、ビールを飲めない人は「ピンク」のストラップをもらって首からかけます。 1日の中で何回か見学ツアーがあり、開始時間になると、ウェルカムホールでスタッフがビールの原料や製造工程などについて教えてくれます。その後、みんなで工場へ移動します。ビールのタンク工場に入る前に、屋外に並んでいる巨大なタンクを見られます。タンクの高さが気になりますね。見学中に答えを教えてもらえます！上の写真は仕込みタンクです。仕込みとは「麦芽（モルト）」からビールのもとになる「麦汁」を作る工程です。工場のラインを上から見ることができます。メンテナンスや点検がある日には、ラインの稼働状況を見学することはできませんが、そのときは代わりにビデオを見せてもらえます。工場内の見学が終わったら、バスで試飲会場へ行きます。工場のさまざまな場所を見せてもらえるので、とても興味深いです。試飲会場で最初に「ザ・プレミアム・モルツ」を１杯もらいます。その後、飲み比べのために「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」などももらえます。味だけでなく、色や香りも含めてビールの全体感を確認することができます。ビールが好きな人はぜひ体験してみてください。最後にお土産コーナー（売店）もあります。予約方法 ①予約ページにアクセス ②「ガイドツアー」を選択 ③「見学希望日」を選択 ④「受付状況」を確認 ⑤「予約」を選択 ⑥インターネット予約フォームに名前などを入力 ⑦確認 ⑧予約済みサントリー〈天然水のビール工場〉京都京都府長岡京市調子3-1-1 9:30 ～ 17:00 無料（約70分）・「阪急・西山天王山駅」から徒歩約10分・「阪急・西山天王山駅」、「JR長岡京駅」から無料シャトルバスあり[iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] アクセス案内休業日：年末年始・工場休業日（臨時休業あり） [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 工場見学のページグリコピア神戸大阪・道頓堀のマラソンランナーの看板で有名な「江崎グリコ」は日本を代表する菓子メーカーで、「ポッキー」や「ビスコ」、「アイスの実」などさまざまな菓子を製造しています。グリコピア神戸では、ポッキーの製造工程を見学することができます。受付で工場限定の「プレッツ・旨（うま）サラダ味」をもらえます。これは「遠くから来てくれてありがとう」という意味だそうです。ウェルカムホールでグリコ商品の昔のテレビCMを見ました！今のCMとは全然違うので、面白かったです。オレンジ色の機械は、約100年前に使われた「グリコ」（＝キャラメルの商品名）の自動販売機です。当時はまだテレビが普及していなかったのですが、この販売機に硬化を入れると、音楽付きで映画が小型スクリーンに映し出されました。終わると、キャラメルとおつりが出てくるという、画期的な販売機でした。続けて購入すると、映画の続きが見られたそうです。次ぎに、高さ3ｍの巨大なポッキーの中を通って工場に移動します。ここでは、1922年から現在までに販売されたさまざまな商品が並んでいます。商品の箱に入っていた「おもちゃ（おまけ）」もたくさん並んでいます。「おまけ」はグリコの人気を支えた立役者です。 ※江崎グリコのHPより「デジタルクッキング」という体験もあります。この部屋では写真をとってはいけません。デジタルスクリーンを見ながら、ゲーム感覚でオリジナルのお菓子を作ります。自分だけのお菓子は思い出に残ります（デジタルなので、食べられませんが）。オリジナル菓子ができ上がったら、楽しい「発表会」もあります。その後、ポッキー工場を見学しますが、工場内はすべて写真禁止です。実際に工場を訪れて製造工程の見学を楽しんでください。最後に、ホールに戻って記念写真をしたり、さまざまな種類のポッキーを見たりします。お土産として近畿地区限定発売の「たこ焼き味」などもあります。どれも食べてみたくなりますね！予約方法 ①予約ページにアクセス ②空き状況を確認 ③希望日時選択 ④予約入力 ⑤予約入力確認 ⑥メールアドレス確認 ⑦予約番号取得＊2名以上から予約できます。＊有料オプションで「ビスコ」の手作りを体験することもできます（1日2回）。グリコピア神戸神戸市西区高塚台7-1 9:30～16:30 工場見学：約80分有料体験コーナー：約70分神戸市営地下鉄・西神中央から神姫（しんき）バス12系統『大久保駅前行』または70、73、74系統『押部谷（栄）行』に乗車し、「高塚台１丁目」で降りて徒歩１分。休館日：毎週金曜/盆休み/年末年始/工場メンテナンス日 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] 工場見学のページまとめサントリーのビール工場（京都府長岡京市）とグリコの菓子工場（兵庫県神戸市）を見学した体験を紹介しました。ビール工場ではできたてのビールを飲むことができますし、どちらの工場でも製造現場を自分の目で見ることができます。日本各地に大人も子どもも楽しめる「工場見学」がたくさんあります。サントリーだけでも、この記事で紹介した工場以外に、東京と熊本のビール工場、大阪と山梨のウイスキー蒸留所（工場）、山梨のワイナリー、山梨・長野・鳥取・熊本の天然水工場があります。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] サントリーの工場見学（全国）江崎グリコも、兵庫県以外に千葉県と埼玉県でも工場を見学できます。 [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] グリコの工場見学（全国）あなたの住むエリアでは、ほかにどのような工場を見学できるでしょうか？「〈エリア名〉＋工場見学」のキーワードで検索してみてください。この記事では、外国人があまり知らない日本人の休日の過ごし方「工場見学」について紹介しました。あなたも友だちや恋人と一緒に体験してみてください。
大阪ミナミのたこ焼きの名店めぐり
2023年03月13日
皆さんは大阪に行ったら、何を食べたいですか？大阪の名物と言えば、なんと言っても「たこ焼き」や「お好み焼き」です。特に有名店のたこ焼きやお好み焼きは別格のおいしさです。この記事では、地元で人気の６つのたこ焼き店を紹介します。ミナミ・エリアグリコの看板で有名な道頓堀や難波・心斎橋を含むミナミ・エリアでは、たこ焼きなどの「食べ歩き」が定番です。たこ焼き店の多くでは、店内に食べる場所はなく、テイクアウト専門となっています。たこ家道頓堀くくる本店テイクアウト専門店が多い中、チェーン店「たこ家道頓堀（どうとんぼり）くくる」の本店は、テイクアウト・店内のどちらも利用できます。テイクアウトのみの人と店内で食べたい人は並ぶ列が違いますので、気をつけてくださいね（座席の予約もできます）。大たこ入りMサイズ8個テイクアウトのメニューは「大たこ入りMサイズ8個」（税込み890円）のみです。マヨネーズ、ソース、青のり、かつおぶしをかけて食べるオーソドックスなたこ焼きです。キムチたこ焼き8個少し変わったたこ焼きでは、「キムチ」を乗せたたこ焼き、「トマトバジル」のソースがかかったたこ焼きなどもあります。これらは店内でしか食べられません。「くくる道頓堀本店」の店内店内にはカウンター席とテーブル席があります。QRコードを読み取って自分のスマホから注文します。「くくる」はJR新大阪駅の構内にも店があります。たこ家道頓堀くくる本店大阪市中央区道頓堀1-10-5 なんば駅から500m心斎橋駅から650m 月〜金 11:00〜21:00、土日 10:00〜21:00 年中無休〈テイクアウト〉大たこ入りたこ焼きMサイズ 8個：890円（税込）〈店内〉黒豚ベーコンチーズたこ焼き8個：1080円、キムチたこ焼き8個：1080円、焼きそば：780円（税込）グル－プのHP くれおーる道頓堀店「くれおーる」は黄色い大きな看板が目印で、すぐに見つけることができます。並んでいる間、店員さんがたこ焼きを作る姿を間近に見ることができます。店頭に大きなメニューが掲示されているので、待っている間に選びます。この店も、店内で食べることができますが、テイクアウトを選ぶ人の方が多いようです。各メニューのサンプルもあります。ぱっと見ただけだと、本物と間違えてしまいそうですね！たこ焼き6個できたて熱々のたこ焼きにソースがよくからんで絶妙の味わい。長い時間並んだことを忘れさせてくれるおいしさです。くれおーる道頓堀店大阪市中央区道頓堀1-6-4 なんば駅から350m心斎橋駅から800m 店内 11:00〜23:00、テイクアウト 10:00〜23:00（L.O 22:00）年中無休〈定番〉たこ焼き6個：550円、半熟玉子とねぎたっぷり6個：650円、トリュフ塩6個：650円（税込）どっさりカイワレのせ6個、明太子マヨチーズ6個、梅しそ6個、おろしポン酢マヨネーズなど6個など：650円（税込）グループのHP たこ焼道楽わなか千日前本店「わなか」も、たこ焼きを食べなれた大阪人から「おいしい」と評判のお店です。店頭でたこ焼きを焼く様子を見物しながら買う順番を待ちます。この店も店内でも食べられます。たこ焼き12個外側はカリッと、中はふわっとしており、定番のソースのほかに、塩やだししょうゆで食べてもおいしいです。かつおぶしもたくさんかけてくれます。わんこだこ8個「わんこだこ」は明石焼き風で、だし汁につけて食べます。たこ焼道楽わなか千日前本店大阪市中央区難波千日前11-19 なんば駅から450m日本橋駅から450m 月〜金 10:30〜21:00、土日 9:30〜21:00 年中無休〈定番〉たこ焼き8個：600円、12個：850円（税込）たこポン8個：650円、ねぎ塩ポン酢8個750円、わんこだこ8個：700円、たこせん：200円（税込）グル－プのHP 天王寺・新世界エリア天王寺には「あべのハルカス」があり、天王寺の隣の新世界には「通天閣」があります。これらの観光名所を間近に眺めながらたこ焼きを食べるのもまた粋（いき）ですね。あべのたこやきやまちゃん本店大阪人なら誰でも知っている「やまちゃん」です。やまちゃんの支店では「焼きそば」などのメニューがある店もありますが、本店はたこ焼き一筋です。バター醤油（しょうゆ）味外はカリッと、中はとろっと仕上げられており、「クセになる味」とはまさにこのことです。あべのたこやきやまちゃん本店大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-34 天王寺駅から200m阿倍野駅から300m 11:00〜22:00 年中無休〈定番〉たこ焼き8個：720円、10個：870円、12個：1020円（税込）味付け：ベスト、ヤング、レギュラー、辛口、ごま油塩、梅酢ソースなどグループのHP たこやき壱番大阪新世界店「壱番（いちばん）」は日本人だけではなく外国人にも人気です。ドリンクをオーダーすると、店内で食事できます。たこ焼き6個（九州甘醤油）この店のたこ焼きはとても大きく、食べ応えがあります。また、マヨネーズが多めなので、マヨラーにももってこいの店です。近くには、さまざまなゲームをできる店もあるので、たこ焼きを食べながらゲームをする縁日気分も味わえます。たこせんたこ焼き2個をせんべい2枚ではさんで一緒に食べる「たこせん」も人気です。たこやき壱番大阪新世界店大阪市浪速区恵美須東3-1-14 動物園前駅から350m新今宮駅から450m 10:00～21:00 年中無休〈定番〉たこ焼き6個：600円、8個800円、たこせん：500円（税込み）味付け：ソース、ポン酢、塩マヨ、九州甘醤油（あまじょうゆ）、特製塩だれなど新世界かんかん「かんかん」はいつもお客さんでいっぱいの超人気店です。店の前には、来店した有名人の写真がたくさん飾ってあります。人気の理由は味だけではなく値段にもあります。「かんかん」のただ一つのメニューは「たこ焼き8個」で、なんと450円で食べられます！たこ焼き8個アツアツのたこ焼きはフワフワとろとろで、甘めのソースがかかって絶品です！新世界かんかん大阪市浪速区恵美須東3-5-16 動物園前駅から450m新今宮駅から500m 9:30〜18:00 定休日：月曜・火曜たこ焼き8個：450円（税込）まとめこの記事では、地元のベトナム人たちが選んだ難波エリアと天王寺エリアの人気のたこ焼き屋さんを６店紹介しました。〈道頓堀〉・たこ家道頓堀くくる本店・くれおーる道頓堀店〈難波・千日前〉・たこ焼道楽わなか千日前本店〈天王寺〉・あべのたこやきやまちゃん本店〈新世界〉・たこ焼き壱番大阪新世界店・新世界かんかん皆さんが京都や大阪に遊びに来た際には、本場・大阪のたこ焼きのおいしさをぜひ体験してみてください。食べてみる価値ありの絶品の数々ですよ！
「おでん」の種類と買い方
2023年02月17日
日本で昔から愛され、冬の味覚の定番となっている「おでん」。最近では多くのコンビニで「おでんコーナー」が設けられているほどですが、外国人にとっては具材の内容や名前が分からず、買ったり食べたりするのにちゅうちょするケースがあるかも知れません。そのような方々のために、おでんの種類や買い方などを写真で分かりやすく紹介します。安くておいしい日本の冬の定番料理をあなたも味わってみてはいかがですか？おでんとは「おでん」は1200年以上続いている日本料理で、シンプルな煮物です。かつおぶしや昆布からとっただし（スープ）をベースに、さまざまな具材を入れて弱火で長時間煮込むと、だしが具材にしみ込み、具材のうまみもだしに混じって、絶妙の味になっていきます。おでんのだしは地域ごとに少し違います。・関東：かつお節から取っただしにしょうゆなどを合わせます。・関西：昆布から取っただしにしょうゆなどを混ぜ、少しあっさりした味わいです。・九州：鶏ガラからとっただしに九州特有の甘いしょうゆで味付けをします。さまざまなおでんの具最近ではコンビニでもおでんが売られていますが、ベトナム人にとっては具材の内容が分からないので選びにくいのではないでしょうか？伝統的な定番の具材を中心に、おでんの具を写真付きで紹介します。ちなみに、おでんの具のことを「おでんのタネ」と呼ぶこともあります。定番のおでんの具昔ながらの定番の具から紹介していきます。 ①厚揚げ（あつあげ）：豆腐（とうふ）をあげたもので、中は普通の豆腐です。表面の皮にしみ込んだだしが口の中で広がり、豆腐の食感と混じり合います。 ②大根：ダイコンを輪切りにしたシンプルな具材です。厚揚げやたまご、ちくわ、こんにゃく、がんもどき、牛すじなどと並び、おでんの具の定番中の定番です。 ③しらたき（糸こんにゃく）：細長いこんにゃくです。関東では「しらたき」、関西では「糸こんにゃく」と呼ぶことが多いですが、同じものです。 ④ジャガイモ：ジャガイモを煮込んだだけのシンプルな具材です。 ⑤たまご：ゆで卵を煮込んだものです。中の黄身にだしをしみ込ませて食べると絶品です。 ⑥こんにゃく：しらたき（糸こんにゃく）と味は同じです。 ⑦牛すじ：牛のアキレス腱です。肉にだしがしみ込んで濃厚な味わいです。 ⑧がんもどき：豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ごぼうなどを混ぜてから、油で揚げた食べ物です。ジューシーな味わいです。 ⑨豆腐（とうふ） ⑩ゆば：豆乳を加熱したときに表面にできる薄皮です。 ⑪もち巾着（きんちゃく）：油揚げの包みの中にとろとろのもちが入っています。多様化するおでんの具材定番の具以外にもお店や家庭によってさまざまな具を入れます。写真で例を見てみましょう。 ①タケノコ：タケノコもおでんでよく使われる具材です。 ②銀杏（ぎんなん）：イチョウの実です。 ③シイタケ ④くきわかめ：ワカメの芯の部分（固い部分）を煮込んだものです。これら以外に、・タコ・はんぺん（魚のすり身にヤマイモなどを混ぜて加工した食品）・さつまあげ（魚のすり身にニンジンやゴボウなどを混ぜ、油で揚げた食品）・ごぼう天（魚のすり身のなかにゴボウが入っているもの）・ウインナーなど、さまざまな具材があります。わさびではなく、からしをつける左手前の黄色いものが「からし」寿司を食べるときには「わさび」をつけますが、おでんを食べるときには「からし」をつけて食べるのが定番です。からしをつけて食べるようになった理由には諸説あります。その中でも有力なのは、おでんを屋台で売っていたころ、作り置きのおでんで食中毒が発生したことをきっかけに、殺菌作用のあるからしをつけて食べる習慣が広まったと言われています。コンビニでおでんを買うコンビニのおでんは、自分で容器に入れてレジに持って行くセルフサービスが多くなっています。 ⭕️自分でおでんの容器に入れる今はたいていのコンビニに「おでんコーナー」があります。安くておいしいので、とても人気があります。おでんの鍋の近くに置かれているプラスチック容器に好きな具材とだしを入れてレジに持って行きます。 ❌指でツンツンしてはいけない鍋の中のおでんの具材は、間違っても手で直接触ってはいけません。トングなどが備え付けられていますので、それを使いましょう。家でおでんを食べるおでんは具材を切って煮込むだけなので、家でも簡単に料理できます。昆布やかつお節から取っただしに酒やしょうゆ、みりん、塩などを混ぜて作りますが、くわしくはネットで検索してください。また、それが面倒な場合は、スーパーでおでんのだしのもと（粉末スープ）を買うこともできますし、カット済みの具材とだしがセットになったもの売られています。友だちが遊びに来たときに一緒に食べるのもいいですし、1人で一度にたくさん食べられなくても、鍋に入れたまま保存して2、3日に分けて食べてもいいですね。鍋の中で日増しに味が具にしみ込むので、「おでんは初日より二日目の方がおいしい」と言われています。味のしみ込んだおでんは白いご飯との相性も抜群です！おでん屋さん観光で京都や大阪に来る人も多いことでしょう。その際に立ち寄って頂けるように、私の住む大阪で特に人気のあるおでん屋さんを３店紹介します。みなさんの家の近くにもおいしい店があるかも知れませんので、ネットで「おでん　美味しい店　〇〇（地名）」などのキーワードで検索してみてくださいね。おでん屋さんには、昔から長く愛され、外観は年季が入っているお店も多いですが、そのようなお店ほど味は絶品です。花くじら本店大阪市福島区福島2-8-2 JR福島から300mJR新福島から100m 16:00～23:00 定休日：年末年始、8月（1カ月間）予約不可、現金のみたこ梅本店大阪市中央区道頓堀1-1-8 地下鉄・日本橋と近鉄日本橋から270m 16:00～22:50 無休（12/31-1/3だけ休み）予約可、カード可、電子マネー不可よかろ大阪市中央区島之内2-9-9 地下鉄・日本橋と近鉄日本橋から500m 17:30～22:00 定休日：日曜・月曜・祝日予約不可、現金のみまとめ秋から春先にかけての寒い季節、日本のコンビニでも売られている「おでん」。この記事では、鍋料理と並んで日本の冬の定番料理として愛され続けているおでんの具の種類や買い方を紹介しました。定番の厚揚げ、大根、ジャガイモ、ちくわ、こんにゃく、牛すじ、がんもどきなどの具材を写真で見て頂きました。コンビニで買うときは、自分で容器に入れてレジに持って行きますが、素手で具やだしを触ってはいけません。家でおでんを楽しみたい人は「おでんは初日より二日目の方がおいしい」と言われる二日目のおでんをぜひ味わってみてください！そして、おでんの具は無限大です。皆さんの好きな具材で独自のおでんを楽しんでください。

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東京ディズニーランドに新アトラクション！！

　千葉県浦安市にある「東京ディズニーランド」は、「東京ディズニーシー」とあわせて現在、年間約３０００万人が訪れます。そのうち約１割は、外国から日本を訪れた観光客が占めています。残念ながら現在は臨時休園中です。　その東京ディズニーランドに今年４月１５日、複数の新しい施設やアトラクションがオープンします。それは、ディズニー映画「美女と野獣」をテーマにしたエリアの誕生です。「美女と野獣」は、心の美しい娘「ベル」と、魔法によって野獣に変えられた王子との、不思議でロマンチックな物語。何度も映画化、ドラマ化されているので、みなさん知っていますね。　このエリアでは、娘が住む村や、その外に広がる森の風景、野獣が住む城などが再現されていて、映画の中に入ったような体験を楽しめます。高さ約３０メートルの「美女と野獣城」の中には、「美女と野獣”魔法のものがたり”」というアトラクションがオープンし、来場者は「魔法のカップ」に乗って、映画の中の名シーンをめぐります。　同じエリアには、映画の中に登場する建物をイメージしたレストランや、小物や装飾品を売る店もできます。　東京ディズニーランド、東京ディズニーシー、ディズニーのホテルなどで構成される「東京ディズニーリゾート」の最寄り駅は、JRの舞浜駅。東京駅から電車で約15分で、ほかにも様々な駅やホテルから直行バスも運行しています。

2020年03月09日
羽田空港の国際線増便に伴い、国際線ターミナルの名前が変わります！

藤田裕伸　最近のニュースで、飛行機の新しい飛行経路が話題になっています。東京都内のオフィス街や住宅街の上を飛行機が飛ぶ写真や映像を使った報道を見た人も多いと思います。これは、日本の急速なグローバル化に伴い3月29日、羽田空港の国際線を増便するためで、これまで使っていなかった新しい経路を飛行機が飛ぶことで国際線の便を増やすことが可能になるからです。　羽田空港の国際線は、ベトナムを含む14の国、23の地域に1日最大80便が運行しています。これをさらに50便増便するという計画です。国際線の増便で、羽田空港が東京の都心に近いことから、ビジネスや旅行がよりしやすくなります。人や物の流れが良くなり、日本経済の活性化につながるうえ、外国人の雇用機会を増やすことも期待できます。　国際線を増便するため、羽田空港の三つのターミナル（第１ターミナル＝国内線、第2ターミナル＝国内線、国際線ターミナル）のうち第2ターミナルの一部で国際線の対応をすることになっています。これを受けて3月14日、国際線ターミナルの名称が「第３ターミナル」に変更されます。駐車場や鉄道の駅名も変更となります。 ◇羽田空港国際線旅客ターミナル　→羽田空港第3旅客ターミナル ◇国際線駐車場　→第5駐車場（P5） ◇（東京モノレール）　　羽田空港国際線ビル駅　　→羽田空港第3ターミナル駅 ◇（京急電鉄）　羽田空港国際線ターミナル駅　→羽田空港第3ターミナル駅　羽田空港国内線ターミナル駅　→羽田空港第１・第2ターミナル駅以上、羽田空港情報でした。ベトナムとの行き来だけでなく、国内の飛行機を利用する時も気をつけてくださいね。

2020年02月12日