鍋料理は日本で冬によく食べられる料理の一つです。日本人に「冬に食べたくなるものは？」と聞くと多くの人が鍋料理と答えるでしょう。スーパーに行けばスープの素や具材が豊富に取り揃えられているので、誰でも手軽に鍋を楽しむことが...

近年、再び脚光を浴びている日本酒。気軽に日本酒が飲める居酒屋や、日本酒を楽しむ野外イベントなども増えてきました。とはいえ、「日本酒は敷居が高そう」「飲んでみたいけど難しそうでよくわからない」と思っている人も多いのではない...

　日本では、「安くて庶民的だけど美味しい」という評判の食べ物を「B級グルメ」と言います。ラーメンや焼きそば、カレーライス、丼ぶりなどは代表的なB級グルメです。「B級」は短期間・低予算で作られる「B級映画」から取って付けら...

　関西は日本の中西部に位置する地域で、京都や大阪周辺の地域と言った方が分かりやすいでしょうか。昔は日本の中心地だったので、全国各地から様々な食材が集まり、洗練された食文化が発展していった歴史があります。そのため、数えきれ...

　ベトナムには正月が二つあることをご存知ですか？新暦の正月と旧暦の旧正月です。 　ベトナム人にとって、1年間で一番大切な祝日は旧暦の旧正月です。ベトナム語で旧正月は「TẾT」（テト）と呼ばれています。旧暦で大晦日から１月...

皆さん 　ご存じの通り日本は綺麗な風景が多く、世界的に有名な観光スポットがたくさんありますね。せっかく日本に住んでいるのですから、色々なところに行ってみたいと思っている人が多いでしょう。ただ、留学生・技能実習生の私たちは...

　千葉県浦安市にある「東京ディズニーランド」は、「東京ディズニーシー」とあわせて現在、年間約３０００万人が訪れます。そのうち約１割は、外国から日本を訪れた観光客が占めています。残念ながら現在は臨時休園中です。 　その東京...

　ベトナムではテトの前、供物台に果物やお花、お菓子などをお供えします。果物は大きいお皿に5種類を置き、これを「Mâm ngũ quả」と言います。ベトナム北部では「幸福、富貴、寿、健康、平気」という意味があります。一方南...

　皆さんは「忍者」にどのようなイメージを持っていますか？ 「全身を黒い服で覆い隠している」、「高い身体能力を持っている」、「火を噴くなどの術を使う」というようなイメージが浮かんでくるのではないかと思います。それらは、映画...

　ベトナム人も日本人と同じように、旅行に行った時などはお土産を買いますよね。買う目的はもちろん、贈った人に喜んでもらうためですが、何となく“義務”的をもの感じていないですか？私もそう。ハノイに里帰りする時、一番悩むのは「...