Du lịch - ăn uống | Tin mới nhất

Pháo hoa ở Nhật Bản

Mùa hè ở Nhật có rất nhiều sự kiện như Tanabata (Thất tịch), kỳ nghỉ lễ Obon, lễ hội mùa hè, pháo hoa v.v. Khác với Việt Nam, Nhật Bản tổ chức lễ hội pháo hoa vào mùa hè. Đây là “lễ hội pháo hoa” làm bao người say mê bởi những bông pháo hoa to và đẹp nhuộm bầu trời đêm mùa hè. Khi người nước ngoài lần đầu xem pháo hoa của Nhật, họ sẽ bị ngạc nhiên bởi chất lượng và số lượng pháo được bắn lên bầu trời. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu cách thưởng thức lễ hội pháo hoa - điểm đặc trưng của mùa hè Nhật Bản cũng...

15/07/2023
  • Mình đã đi thăm quan nhà máy sản xuất bia và bánh kẹo!

    20/06/2023
    Các bạn có muốn biết các sản phẩm của Nhật được sản xuất như thế nào không? Ở Nhật, bạn có thể “tham quan nhà máy” miễn phí. Trên khắp Nhật Bản có rất nhiều nhà máy mà bạn có thể đăng ký tham quan miễn phí. Tham quan nhà máy là một hoạt động được nhiều trường học tổ chức và cũng là một hoạt động vui chơi vào ngày nghỉ của mọi người. Tuỳ vào từng nhà máy, bạn có thể được ăn thử, uống thử, trải nghiệm làm thử thứ gì đó. Mình đã đi tham quan nhà máy sản xuất bia (Suntory) và nhà máy sản xuất bánh kẹo (Glico). Trong bài viết này, mình sẽ giới thiệu với các bạn về hai nhà máy này. Suntory 〈Nhà máy sản xuất bia từ nước thiên nhiên〉 Kyoto Suntory là công ty sản xuất và phân phối các sản phẩm bia như “Kinmugi”, “The Premium Malt’s” v.v. Ở Suntory 〈Nhà máy sản xuất bia từ nước thiên nhiên〉 Kyoto, bạn có thể xem 1 số công đoạn sản xuất bia và được thưởng thức The Premium Malt’s miễn phí! Buổi tham quan kéo dài khoảng 70 phút nhưng mình thấy thời gian trôi qua rất nhanh. Ở khu vực lễ tân, bạn sẽ nhận được sổ tay giới thiệu về Suntory. Cuối buổi tham quan, người tham gia sẽ được uống thử bia nhưng những người lái xe ô tô đến thì không thể uống bia nên Suntory cũng chuẩn bị đồ uống không cồn cho những người không uống được. Suntory sẽ phát dây đeo cổ để phân biệt người uống bia và người không uống bia. Người có thể uống bia sẽ đeo dây “màu xanh lá cây”, người không thể uống bia sẽ đeo dây “màu hồng”. Trong 1 ngày, Suntory tổ chức nhiều chuyến tham quan theo từng khung giờ khác nhau. Khi tới giờ bắt đầu, nhân viên của Suntory sẽ giới thiệu với bạn về thành phần của bia v.v. ở phòng tiếp đó, sau đó bạn sẽ được di chuyển đến nhà máy để tận mắt tìm hiểu quy trình sản xuất bia. Bình chứa bia Trước khi vào nhà máy, bạn sẽ nhìn thấy những bình chứa bia khổng lồ này. Bạn có biết những bình chứa này cao bao nhiêu không? Câu trả lời sẽ được bật mí trong chuyến tham quan! Ảnh trên là ảnh chụp các bể ủ. Quá trình ủ bia là quá trình tạo ra “dịch nha” từ “mạch nha”. Bạn có thể nhìn dây chuyền sản xuất từ trên cao. Vào những ngày bảo trì và kiểm tra hệ thống, bạn không thể xem dây chuyền hoạt động nhưng khi đó bạn có thể xem video ghi lại quá trình sản xuất bia. Sau khi kết thúc chuyến tham quan bên trong nhà máy, bạn sẽ đi đến phòng thưởng thức bia bằng xe buýt. Trên xe buýt, bạn có thể nhìn thấy cả phía sau của nhà máy - nơi mà bình thường không thể thấy được. Chuyến tham quan này vô cùng thú vị. Ở phòng thưởng thức bia, mỗi vị khách sẽ nhận được 1 cốc “The Premium Malt’s”. Sau đó, để mọi người có thể thử uống và so sánh các vị bia, bạn sẽ nhận được thêm các loại bia khác như “The Premium Malt’s Master’s Dream” v.v. Không chỉ thưởng thức vị bia, bạn có thể cảm nhận cả màu bia và hương thơm của từng loại bia. Những bạn thích uống bia hãy thử trải nghiệm nhé! Sau khi thưởng thức bia, bạn có thể mua bia ở quầy quà tặng. Cách đặt chỗ ① Truy cập Trang hẹn lịch trước ② Chọn “ガイドツアー (Guide Tour)” - tham quan có hướng dẫn ③ Chọn “見学希望日” -ngày muốn tham quan ④ Kiểm tra “受付状況” - tình trạng đặt trước ⑤ Chọn “予約” - đặt trước ⑥ Nhập thông tin cá nhân (tên v.v.) vào Đơn đăng ký đặt trước trên Internet ⑦ Xác nhận thông tin ⑧ Hoàn tất thủ tục đăng ký đặt trước Suntory 〈Nhà máy sản xuất bia từ nước thiên nhiên〉 Kyoto 3-1-1 Choshi, Nagaokakyo-shi, Kyoto 9:30 ~ 17:00 Miễn phí (Khoảng 70 phút) ・ Đi bộ 10 phút từ "Ga Nishiyama Tennozan Hankyu" ・ Có xe buýt miễn phí từ "Ga Nishiyama Tennozan Hankyu", "Ga JR Nagaokakyo" Hướng dẫn cách đi[iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Hướng dẫn cách đi Ngày nghỉ: Cuối năm cũ, đầu năm mới, ngày nghỉ của nhà máy (có cả ngày nghỉ không cố định) [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Trang tham quan nhà máy Glicopia Kobe “Ezaki Glico” nổi tiếng với tấm biển vận động viên chạy Marathon ở Dotonbori Osaka là một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu của Nhật Bản với những sản phẩm như “Pocky”, “Bisco”, “Ice no Mi” v.v. Ở Glicopia Kobe, bạn có thể tìm hiểu quy trình sản xuất Pocky. Tại khu vực lễ tân, bạn sẽ nhận được “PRETZ vị salad siêu ngon” phiên bản giới hạn chỉ có ở nhà máy. Hộp bánh này gửi gắm thông điệp “Cảm ơn bạn đã không ngại đường xá xa xôi tới đây”. Trong phòng tiếp đón, bạn sẽ được xem các video quảng cáo của ngày xưa. Các video này khác hẳn với các video quảng cáo hiện nay nên mình thấy rất thú vị. Chiếc máy màu cam này là chiếc máy bán hàng tự động của Glico (= máy bán caramel). Nó đã được sử dụng vào khoảng 100 năm trước. Thời ấy tivi vẫn chưa phổ biến nên khi bạn cho tiền xu vào chiếc máy này, bạn có thể xem một đoạn phim có nhạc trên chiếc màn hình bé bé. Khi đoạn phim kết thúc, caramel và tiền thừa sẽ rơi ra. Nếu bạn mua tiếp, bạn có thể xem phần tiếp theo của đoạn phim. Tiếp theo, bạn sẽ đi qua chiếc Pocky khổng lồ cao khoảng 3m để tham quan nhà máy. Ở đây, bạn sẽ nhìn thấy rất nhiều sản phẩm được bày bán từ năm 1922 cho đến nay. Những “món đồ chơi” có trong sản phẩm cũng được trưng bày tại đây. Đây là những “sứ giả” khiến cho các sản phẩm của Glico trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. ※ Hình ảnh trên trang chủ của Ezaki Glico Bạn sẽ được trải nghiệm “Digital cooking” - Làm bánh kỹ thuật số. Ở phòng này bạn không được phép chụp ảnh. Bạn sẽ vừa nhìn màn hình kỹ thuật số vừa thử làm chiếc bánh của riêng mình. Chiếc bánh của riêng bạn sẽ trở thành kỷ niệm đáng nhớ của bạn (bánh kỹ thuật số nên bạn không thể ăn được). Sau khi bạn đã làm bánh xong, nhân viên của Glico sẽ có một “bài thuyết trình” cực kỳ thú vị về các sản phẩm. Sau đó, bạn sẽ tham quan khu vực sản xuất Pocky nhưng khu vực này là khu vực cấm quay phim chụp ảnh. Bạn hãy tới tham quan để tận mắt nhìn thấy quy trình sản xuất Pocky nhé! Cuối cùng, bạn sẽ chụp ảnh kỷ niệm và ngắm nhìn rất nhiều loại Pocky. Ở đây có cả Pocky “vị takoyaki” - phiên bản giới hạn chỉ có ở khu vực Kinki. Mình muốn ăn thử tất cả các loại!!! Cách đặt chỗ ① Truy cập Trang hẹn lịch trước ② Kiểm tra tình trạng đặt chỗ ③ Chọn ngày muốn tham quan ④ Nhập thông tin đặt chỗ ⑤ Xác nhận thông tin đã nhập ⑥ Xác nhận email ⑦ Nhận mã đặt chỗ * Có thể đặt chỗ từ 2 người trở lên. * Có thể trải nghiệm làm bánh “Bisco” (mất phí, 1 ngày 2 lần). Glicopia Kobe 7-1 Takatsukadai, Nishi-ku, Kobe-shi, Hyogo 9:30 ~ 16:30 Tham quan nhà máy: Khoảng 80 phútTrải nghiệm trả phí: Khoản 70 phút Đi tàu điện ngầm của Kobe tới ga Seishin Chuo rồi đi xe buýt Shinki số 12 "đi Okubo Ekimae" hoặc tuyến 70, 73, 74 "Đi Oshibe Dani (Sakae)" rồi xuống ở "Takatsukadai 1 chome", đi bộ 1 phút. Ngày nghỉ: Thứ sáu hàng tuần, Obon, cuối năm cũ, đầu năm mới, ngày bảo trì nhà máy [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Trang tham quan nhà máy Tổng kết Mình đã giới thiệu với các bạn về chuyến tham quan nhà máy sản xuất bia Suntory (thành phố Nagaokakyo - Kyoto) và nhà máy sản xuất bánh kẹo Glico (thành phố Kobe - Hyogo). Ở nhà máy bia, bạn có thể uống bia tươi. Và ở cả hai nhà máy, bạn đều có thể tận mắt nhìn thấy nơi sản xuất và quy trình sản xuất. Ở khắp Nhật Bản có rất nhiều “chuyến tham quan nhà máy” mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nói tới Suntory thì ngoài nhà máy ở Kyoto được giới thiệu trong bài viết này, bạn có thể đi tham quan nhà máy bia ở Tokyo và Kumamoto, nhà máy chưng cất rượu Whisky ở Osaka và Yamanashi, nhà máy rượu vang ở Yamanashi, nhà máy nước thiên nhiên ở Yamanashi - Nagano - Tottori - Kumamoto. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Tham quan nhà máy Suntory (Toàn Nhật Bản) Bạn cũng có thể tham quan các nhà máy khác của Ezaki Glico ở Chiba, Saitama. [iconpress id="local_1803" title="external link" style="color:#525252; font-size:22px;" ] Tham quan nhà máy Glico (Toàn Nhật Bản) Bạn có thể tham quan nhà máy nào ở khu vực bạn sinh sống nhỉ? Bạn hãy tìm thông tin với từ khoá “khu vực + 工場見学”. Trong bài viết này mình đã giới thiệu trải nghiệm “tham quan nhà máy” vào ngày nghỉ mà ít bạn biết tới. Bạn cũng thử đi tham quan với bạn bè, người yêu của bạn nhé!
  • Những quán Takoyaki nổi tiếng ở phía nam Osaka

    13/03/2023
    Nếu tới Osaka, các bạn muốn ăn gì? Nhắc tới món ăn nổi tiếng ở Osaka, chắc chắn mọi người sẽ trả lời là “Takoyaki”, “Okonomiyaki”. Những quán nổi tiếng với Takoyaki và Okonomiyaki ở Osaka ngon hơn hẳn những quán khác. Trong bài viết lần này, mình sẽ giới thiệu với các bạn 6 quán Takoyaki nổi tiếng ở Osaka. Khu vực phía Nam Ở phía nam thành phố Osaka, khu Dotonbori nổi tiếng với biển hiệu Glico, khu Namba - Shinsaibashi là những khu nổi tiếng với phong cách “vừa đi vừa ăn” takoyaki v.v. Phần lớn các quán takoyaki ở đây đều không có chỗ ngồi bên trong quán, mọi người thường mua mang đi. Takoyaki Dotonbori Kukuru Honten Trong số rất nhiều cửa hàng bán đồ mang đi, quán “Takoyaki Dotonbori Kukuru Honten” là quán có thể ngồi ăn bên trong quán. Khi xếp hàng, dãy đứng chờ vào quán ăn và dãy đứng chờ mua mang đi là hai dãy khác nhau nên bạn hãy để ý để không đứng nhầm nhé (bạn cũng có thể đặt bàn trước). 8 viên takoyaki cỡ M có miếng bạch tuộc to Thực đơn mua mang đi là “8 viên takoyaki cỡ M có miếng bạch tuộc to” (890 yên bao gồm thuế). Đây là món takoyaki cực kỳ truyền thống với mayonnaise, sốt takoyaki, rong biển, cá ngừ bào. 8 viên takoyaki kim chi Với một chút biến tấu, “takoyaki kim chi”, “takoyaki sốt cà chua và húng quế” v.v. cũng là những món ăn “mới” mà cũ. Những món đặc biệt này chỉ có thể thưởng thức bên trong quán. Bên trong quán Takoyaki Dotonbori Kukuru Honten Bên trong quán có chỗ ngồi kiểu quầy bar và ngồi bàn kiểu Nhật. Khách hàng sẽ quét mã QR rồi gọi món bằng điện thoại. Chuỗi “Kukuru” cũng có quán trong ga JR Shin Osaka. Takoyaki Dotonbori Kukuru Honten 1-10-5 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka Cách ga Namba 500mCách ga Shinsaibashi 650m 11:00~21:00 thứ hai ~ thứ sáu10:00~21:00 thứ bảy, chủ nhật Mở cửa quanh năm 〈Mang về〉8 viên takoyaki cỡ M có miếng bạch tuộc to: 890 yên (bao gồm thuế)〈Ăn tại quán〉8 viên takoyaki phô mai thịt xông khói: 1080 yên, 8 viên takoyaki kim chi: 1080 yên, Yakisoba: 780 yên (bao gồm thuế) Trang chủ của chuỗi Kukuru Kureoru Dotonbori “Kureoru" là quán takoyaki có biển hiệu lớn màu vàng khiến thực khách có thể nhận ra quán ngay. Trong thời gian đứng xếp hàng chờ gọi đồ, khách hàng có thể nhìn thấy nhân viên của quán làm takoyaki ngay trước mặt mình. Trên cửa quán có treo thực đơn rất to nên trong lúc chờ đợi bạn có thể chọn món. Quán cũng có chỗ ngồi bên trong nhưng đa phần mọi người chọn mua mang đi. Đây là các loại takoyaki “mẫu”. Thoáng nhìn thì thấy chúng không khác gì với takoyaki thật nhỉ! 6 viên takoyaki Takoyaki nóng hổi vừa được làm xong, quyện với nước sốt đem lại một hương vị tuyệt vời. Đây là vị ngon có thể làm bạn quên đi cả quãng thời gian chờ đợi trước đó. Kureoru Dotonbori 1-6-4 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka Cách ga Namba 350mCách ga Shinsaibashi 800m Ăn tại quán 11:00~23:00Mang về 10:00~23:00Đóng tiếp nhận đơn 22:00 Mở cửa quanh năm 〈Điển hình〉6 viên takoyaki 550 yên, 6 viên takoyaki nhiều hành lá và trứng lòng đào 650 yên, takoyaki muối 650 yên (bao gồm thuế)6 viên takoyaki rau mầm, 6 viên takoyaki phô mai trứng cá mayonnaise, 6 viên takoyaki mơ thía tô, 6 viên takoyaki củ cải bào ponzu mayonnaise v.v.: 650 yên (bao gồm thuế) Trang chủ của chuỗi Kureoru Takoyakidoraku Wanaka Sennichimae Quán “Wanaka” cũng là một trong những quán được người dân Osaka đánh giá là rất ngon. Thực khách sẽ đứng chờ mua takoyaki và nhìn nhân viên của quán làm takoyaki. Quán cũng có chỗ ngồi bên trong. 12 viên takoyaki Takoyaki có vỏ giòn, nhân mềm mềm và tan ra, ngoài nước sốt takoyaki, bạn có thể ăn cùng muối hoặc nước súp vị nước tương. Takoyaki ở đây có rất nhiều cá ngừ bào. 8 viên Wankodako “Wankodako” là takoyaki nướng theo kiểu Akashi và ăn cùng nước súp. Takoyakidoraku Wanaka Sennichimae 11-19 Namba Sennichimae, Chuo-ku, Osaka Cách ga Namba 450mCách ga Nipponbashi 450m 10:30~21:00 thứ hai ~ thứ sáu9:30~21:00 thứ bảy, chủ nhật Mở cửa quanh năm 〈Điển hình〉8 viên takoyaki 600 yên, 12 viên takoyaki 600 yên (bao gồm thuế)8 viên takoyaki ponzu: 650 yên, 8 viên takoyaki hành lá muối ponzu: 750 yên, 8 viên Wankodako: 700 yên, Takosen: 200 yên (bao gồm thuế) グル-プのHP Khu vực Tennoji - Shinsekai Khu vực Tennoji có tòa nhà “Abeno Harukasu”, khu Shinsekai bên cạnh Tennoji có “Tsutenkaku”, đây là hai địa điểm du lịch của phía nam Osaka. Bạn có thể ngắm nhìn những điểm tham quan này và thưởng thức takoyaki ở đây. Abeno Takoyaki Yamachan Honten Nếu là người Osaka thì không ai không biết đến “Yamachan”. Các quán khác trong chuỗi có “yakisoba” v.v. nhưng ở quán chính “honten” thì chỉ có takoyaki trứ danh. Takoyaki vị xì dầu bơ Takoyaki có vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm mềm tạo nên “hương vị gây nghiện”. Abeno Takoyaki Yamachan Honten 1-2-34 Abenosuji, Abeno-ku, Osaka Cách ga Tennoji 200mCách ga Abeno 300m 11:00〜22:00 Mở cửa quanh năm 〈Điển hình〉Takoyaki 8 viên 720 yên, 10 viên 870 yên, 12 viên 1020 yên (bao gồm thuế)Vị "best", "young", "bình thường", "cay", "muối dầu vừng", "mơ muối" v.v. Trang chủ của chuỗi Yamachan Takoyaki Ichiban Osaka Shinsekai “Ichiban” là quán takoyaki không chỉ nổi tiếng với người Nhật mà còn nổi tiếng với cả người nước ngoài. Nếu bạn gọi thêm đồ uống thì bạn có thể ngồi ăn ở quán. 6 viên takoyaki (vị tương ngọt Kyushu) Takoyaki ở đây rất to. Quán còn cho rất nhiều mayonnaise nên những bạn thích mayonnaise hãy đến đây nhé. Gần quán còn có nhiều quán chơi trò chơi kiểu Nhật nên bạn vừa có thể ăn takoyaki vừa vui chơi trong không khí cực kỳ lễ hội. Takosen “Takosen” là món có 2 viên takoyaki kẹp giữa bánh gạo. Đây cũng là một món rất được yêu thích. Takoyaki Ichiban Osaka Shinsekai 3-1-14 Ebisuhigashi, Naniwa-ku, Osaka Cách ga Doubutsuenmae 350mCách ga Shinimamiya 450m 10:00~21:00 Mở cửa quanh năm 〈Điển hình〉Takoyaki 6 viên 600 yên, 8 viên 800 yên, Takosen 500 yên (bao gồm thuế)Vị sốt takoyaki, ponzu, muối mayonnaise, nước tương ngọt Kyushu, muối v.v. Shinsekai Kankan “Kankan” là quán lúc nào cũng đông khách. Trước quán có để rất nhiều ảnh của những người nổi tiếng đã đến quán. Quán rất đông khách vì takoyaki ngon và giá cả cực kỳ hợp lý. “Kankan” chỉ có 1 món duy nhất, đấy là “8 viên takoyaki” và bạn có thể thưởng thức chỉ với 450 yên! 8 viên takoyaki Takoyaki mềm mềm, tan chảy cùng nước sốt ngòn ngọt. Đây là một món ngon không thể cưỡng lại! Shinsekai Kankan 3-5-16 Ebisuhigashi, Naniwa-ku, Osaka Cách ga Doubutsuenmae 450mCách ga Shinimamiya 500m 9:30〜18:00 Nghỉ cố định thứ hai, thứ ba 8 viên takoyaki: 450 yên (bao gồm thuế) Tổng kết Trong bài viết này, mình đã giới thiệu với các bạn 6 quán takoyaki nổi tiếng ở khu vực Namba và Tennoji do chính những bạn người Việt đang sống ở Osaka lựa chọn. 〈Dotonbori〉 ・ Takoya Dotonbori Kukuru Honten ・ Kureoru Dotonbori 〈Namba - Sennichimae〉 ・ Takoyakidoraku Wanaka Sennichimae 〈Tennoji〉 ・ Abeno Takoyaki Yamachan Honten 〈Shinsekai〉 ・ Takoyaki Ichiban Osaka Shinsekai ・ Shinsekai Kankan Khi đi chơi Kyoto, Osaka, các bạn hãy ăn thử takoyaki mang đậm bản sắc của Osaka nhé. Có rất nhiều món đáng để bạn ăn thử đấy!
  • Các loại “Oden” và cách mua

    17/02/2023
    Từ xa xưa, “Oden” đã được người Nhật yêu thích và đây đã trở thành món ngon kinh điển vào mùa đông. Gần đây, nhiều cửa hàng tiện lợi đã bán Oden ở khu vực gần quầy tính tiền nhưng đối với người nước ngoài chúng mình thì không biết Oden là gì, có những thành phần gì nên cảm thấy do dự khi mua và ăn thử. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu về các loại Oden và cách mua Oden. Bạn có muốn nếm thử hương vị kinh điển, vừa ngon vừa rẻ của Nhật Bản không? Oden là gì Oden là một món hầm đơn giản của Nhật, đã có lịch sử trên 1200 năm. Nước dùng của Oden là nước cá ngừ bào hoặc tảo bẹ. Sau khi cho nhiều loại nguyên liệu vào và ninh nhỏ lửa trong một thời gian dài, nước dùng của Oden sẽ ngấm vào các loại nguyên liệu. Vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu sẽ hòa quyện với vị ngọt của nước dùng tạo nên một hương vị cực kì tuyệt vời và tinh tế. Nước dùng của Oden ở mỗi vùng của Nhật hơi khác nhau một chút. ・ Kanto: Nước cốt của cá ngừ bào và nước tương (shoyu). ・ Kansai: Nước của tảo bẹ và nước tương (shoyu), vị ngọt thanh. ・ Kyushu: Nước cốt từ xương gà và nước tương ngọt (shoyu) của Kyushu. Các loại nguyên liệu có trong Oden Gần đây, Oden được bày bán ở các cửa hàng tiện lợi nhưng nếu bạn không biết Oden có những gì thì bạn sẽ khó chọn phải không nào? Chúng mình sẽ giới thiệu những nguyên liệu truyền thống thông qua từng ảnh nhé. Nguyên liệu có trong Oden được gọi là “Oden no tane” đấy. Các nguyên liệu truyền thống Đây là những nguyên liệu truyền thống đã có từ ngày xưa. ① Atsuage: Đậu phụ chiên. Nước dùng của Oden sẽ ngấm vào phần vỏ đậu tạo nên vị ngọt lan tỏa trong miệng. ② Củ cải: Củ cải được cắt thành khoanh hình tròn. Đậu phụ chiên, trứng, chikuwa (chả cá), konnyaku (khoai nưa), ganmodoki (đậu phụ trộn rau củ), gân bò là những nguyên liệu truyền thống. ③ Shirataki (Ito konnyaku): Đây là khoai nưa dạng sợi. Món này ở Kanto gọi là “shirataki”, còn ở Kansai gọi là “ito konnyaku”. ④ Khoai tây: Khoai tây được ninh nhừ, đây là nguyên liệu không hề khó kiếm. ⑤ Trứng: Trứng luộc được hầm kỹ. Lòng đỏ trứng ngấm nước dùng của Oden nên đây là một món tuyệt phẩm. ⑥ Konnyaku: Vị giống như konnyaku dạng sợi. ⑦ Gân bò: Gân gót chân của bò. Gân bò ngấm nước dùng nên hương vị rất đậm đà. ⑧ Ganmodoki: Đậu hũ được nghiền nhuyễn, trộn cùng cà rốt, củ sen, ngưu bàng rồi chiên ngập dầu. Nó có vị ngon ngọt và mọng nước. ⑨ Đậu phụ ⑩ Yuba: Váng đậu. ⑪ Mochi kinchaku: Đậu phụ chiên nhân bánh dày. Các nguyên liệu đa dạng khác Ngoài những nguyên liệu truyền thống, các quán ăn và các gia đình cho thêm nhiều loại nguyên liệu khác vào Oden để món ăn trở nên phong phú hơn. ① Măng: Nguyên liệu thường được cho vào Oden. ② Ginnan: Quả của cây rẻ quạt. ③ Nấm hương ④ Kukiwakame: Phần lõi cứng của tảo biển. Ngoài ra còn có những nguyên liệu khác như ・ Bạch tuộc ・ Hanpen (chả cá: thịt cá trộn với khoai từ) ・ Satsumaage (chả cá: thịt cá trộn với cà rốt, ngưu bàng v.v.) ・ Goboten (chả cá có ngưu bàng ở trong) ・ Xúc xích Ăn cùng Karashi, không phải là Wasabi “Karashi” có màu vàng, ở bên trái ảnh Khi ăn sushi, mọi người thường ăn cùng wasabi (mù tạt xanh). Thế nhưng, khi ăn Oden thì chúng ta sẽ ăn cùng “Karashi” (mù tạt vàng). Có nhiều giả thuyết khác nhau về lý do tại sao mọi người ăn Oden với mù tạt vàng. Người ta nói rằng khi Oden được bán ở các quầy hàng trên đường phố, có người đã bị ngộ độc. Nếu ăn Oden với mù tạt vàng thì có thể tránh bị ngộ độc thực phẩm vì mù tạt có tác dụng diệt khuẩn. Đây là giả thuyết thuyết phục nhất. Mua Oden ở cửa hàng tiện lợi Oden ở cửa hàng tiện lợi thường do khách hàng tự phục vụ. Khách hàng cho đồ ăn vào bát rồi mang đến quầy thanh toán để trả tiền. ⭕️ Tự lấy đồ ăn cho vào bát Ở các cửa hàng tiện lợi thường có quầy Oden vừa rẻ vừa ngon vừa tiện. Bạn hãy cho những món bạn thích vào bát, lấy thêm nước dùng rồi mang tới quầy thanh toán nhé. ❌ Không được lấy tay chọc vào đồ ăn Kể cả bạn có nhầm đi chăng nữa thì cũng không được dùng tay chạm trực tiếp vào Oden ở trong nồi. Ở quầy Oden có kẹp và đũa nên bạn hãy dùng chúng. Ăn Oden ở nhà Oden rất dễ nấu tại nhà vì tất cả những gì bạn phải làm là cắt nguyên liệu và cho chúng vào hầm. Nước dùng của Oden được làm từ nước cốt tảo bẹ hoặc cá ngừ bào, cho thêm rượu dùng để nấu ăn, nước tương, mirin (nước đường dùng để nấu ăn). Bạn có thể tìm công thức chi tiết ở trên mạng. Ngoài ra, nếu lười thì bạn có thể mua gia vị của Oden (dạng bột), các nguyên liệu chế biến sẵn, cắt sẵn ở siêu thị. Nếu bạn bè bạn tới chơi thì mọi người có thể cùng nhau ăn Oden. Nếu bạn ăn 1 mình và không ăn hết thì có thể để nguyên các nguyên liệu trong nồi và bảo quản trong tủ lạnh rồi ăn trong 2,3 ngày. Người ta nói là “Oden của ngày thứ hai ăn ngon hơn ngày đầu tiên” vì nước dùng của Oden ngấm vào các nguyên liệu nên Oden càng ngon hơn. Oden cũng rất hợp với cơm trắng nhé! Các quán Oden Chắc hẳn nhiều bạn sẽ đi du lịch Kyoto, Osaka nên mình xin giới thiệu 3 quán Oden đặc biệt nổi tiếng ở Osaka để các bạn có thể ghé qua. Nếu bạn không biết gần nhà bạn có quán nào không, bạn có thể tìm trên mạng với từ khoá “おでん 美味しい店 〇〇 (khu vực nhà bạn)”. Các quán Oden đã được yêu mến từ ngày xưa nên có rất nhiều quán có vẻ ngoài cũ kỹ. Quán nào càng lâu đời thì hương vị Oden càng thơm ngon. Hana Kujira 2-8-2 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka Cách ga JR Fukushima 300mCách ga JR Shin Fukushima 100m 16:00~23:00 Ngày nghỉ cố định: Tết, tháng 8 (nghỉ 1 tháng) Không thể đặt trước, chỉ thanh toán bằng tiền mặt Tako Ume 1-1-8 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka Cách ga Nipponbashi (Metro, Kintetsu) 270m 16:00~22:50 Không có ngày nghỉ cố định (Nghỉ 31/12~3/1) Có thể đặt trước, có thể thanh toán bằng thẻ tín dụng, không thể thanh toán bằng thẻ từ Yokaro 2-9-9 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka Cách ga Nipponbashi (Metro, Kintetsu) 500m 17:30~22:00 Ngày nghỉ cố định: chủ nhật, thứ hai, ngày lễ Không thể đặt trước, chỉ thanh toán bằng tiền mặt Tổng kết “Oden” được bán trong các cửa hàng tiện lợi của Nhật từ mùa thu tới đầu xuân. Trong bài viết này, chúng mình đã giới thiệu các nguyên liệu có trong Oden và cách mua Oden - món ăn được yêu thích từ xa xưa - được xếp ngang hàng với các món lẩu trong mùa đông. Các nguyên liệu truyền thống của Oden là đậu phụ chiên, củ cải, khoai tây, chikuwa, konnyaku, gân bò, ganmodoki v.v. Khi bạn mua ở cửa hàng tiện lợi, bạn sẽ tự cho đồ ăn vào bát rồi mang tới quầy thanh toán, tuy nhiên tuyệt đối đừng chạm tay trực tiếp vào đồ ăn và nước dùng nhé. Đối với những bạn muốn thưởng thức Oden tại nhà, người ta nói rằng “Oden của ngày thứ hai ngon hơn ngày đầu tiên”, vì vậy bạn hãy thử ăn vào ngày thứ hai nữa! Các nguyên liệu có thể cho vào Oden là vô tận. Hãy thưởng thức Oden theo cách riêng của bạn nhé.

Trang web hỗ trợ du học sinh, thực tập sinh kỹ năng, kỹ sư

[Được hỗ trợ bởi Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam]

  • Những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Nhật (Khu vực Kanto)

     Xin chào các bạn! Tiếp theo số trước, hôm nay KOKORO xin tiếp tục giới thiệu những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Nhật Bản!  Lần này là "Khu vực Kanto". Cứ đến thời kỳ này, các bản tin dự báo thời tiết ở Nhật Bản đều có mục "Dự báo lịch hoa anh đào nở" với những dự đoán chính xác khi nào hoa sẽ nở trên khắp các vùng miền của đất nước. Vì năm nay mùa Đông ấm nên có khả năng hoa sẽ nở sớm hơn nhiều so với bình thường...! Dưới đây là các điểm ngắm hoa được ban biên tập tuyển chọn, mời các bạn cùng đồng hành cùng chúng tôi nhé!  Cũng xin lưu ý “Dự báo lịch hoa anh đào nở” ở đây là thời điểm “hoa bắt đầu nở”, vì vậy sau đó khoảng 5 ngày đến 1 tuần mới là thời điểm tuyệt vời để ngắm hoa mãn khai. 1. Sông Meguro (Tokyo)  Sông Meguro là địa điểm nổi tiếng với hàng cây hoa anh đào trải dài khoảng 4km. Từ khu Ohashi đến tận Shimomeguro lúc nào cũng náo nhiệt khách đến chiêm ngưỡng những đoá hoa đua nở. Quang cảnh hoa mãn khai dĩ nhiên là tuyệt đẹp, nhưng khi bắt đầu rụng, những cánh hoa buông mình trôi theo dòng sông cũng đẹp không kém!Dọc theo sông Meguro còn có những cửa hiệu rất “sành điệu”. Hằng năm ở đây đều rất đông đúc, các bạn nên đến vào sáng sớm để có thể thoải mái chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa anh đào. ©Mainichi Shinbun 2. Chidorigafuchi (Tokyo)  Đây là một trong những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng nhất ở Tokyo, cách ga Hanzomon trên tuyến Tokyo Metro 5 phút đi bộ. Do Chidorigafuchi gần khu văn phòng nên đây là điểm được cả những người đi làm về và các cặp đôi yêu thích. Chính sự tương phản giữa sắc hồng của hoa anh đào, sắc xanh của hàng cây ven đường và sắc đen của những bức tường đá Hoàng cung tạo nên vẻ đẹp của nơi đây. ©Mainichi Shinbun 3. Công viên Yoyogi (Tokyo)  Công viên Yoyogi là nơi bạn có thể cảm nhận thiên nhiên trong một khuôn viên trải rộng ngay giữa lòng Tokyo. Công viên không chỉ là địa điểm tổ chức nhiều sự kiện trong năm như Lễ hội Việt Nam vào tháng 6 hằng năm, mà còn là điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng trong và ngoài nước. Đây là một trong những địa điểm hiếm hoi ở Tokyo mà bạn có thể vừa thong thả đi dạo vừa ngắm hoa. ©Mainichi Shinbun 4. Kumagaya Sakura Tsutsumi (Saitama)  Chỉ cách cửa Namga Kumagaya trên tuyến JR Chichibu 5 phút đi bộ, Kumagaya Sakura Tsutsumi là điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng từ thời Edo. Đây là nơi có quang cảnh tuyệt đẹp với khoảng 500 cây anh đào somei-yoshino nở rộ suốt quãng đường chừng 2km. Một điểm tuyệt vời nữa khi đến đây là các bạn còn có thể chiêm ngưỡng những đoá hoa cải vàng ruộm tương phản với sắc hồng của hoa anh đào. Cuối tuần sẽ rất đông đúc, các bạn nên đi ngắm hoa vào ngày thường cho vắng vẻ nhé! ©Mainichi Shinbun 5. Hoa Kawaji-zakura (Shizuoka/Izu)  Kawaji-zakura có màu hồng đậm hơn so với loài hoa somei-yoshino thường thấy ở Nhật Bản. Ngoài ra, với đặc trưng là thời gian từ khi hoa bắt đầu nở cho đến khi mãn khai là khoảng 1 tháng nên ta có thể chiêm ngưỡng loài hoa này được lâu hơn. Các bạn có thể ngắm những đoá hoa anh đào kawaji-zakura ở Izu, Shizuoka. Có khoảng 850 cây hoa anh đào kawaji-zakura nở dọc theo con đường trải dài khoảng 4 km từ cửa sông gần ga Kawaji lên đến thượng nguồn. Kawaji-zakura là loài hoa "nở sớm", các bạn còn chần chừ gì nữa mà không lên đường ngay thôi! Các bạn cũng đừng bỏ lỡ dịp này để khám phá Izu, một điểm tham quan nổi tiếng nhé! ©Mainichi Shinbun  Và còn nhiều nơi khác nữa...  Trong số này, mặc dù ban biên tập đã chọn ra "những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng" cả nước, nhưng chắc hẳn là những công viên, hàng cây hay ven sông gần nơi bạn sống vẫn còn những điểm ngắm hoa chưa được nhiều người biết đến. Các bạn hãy nhớ hỏi thêm những người bạn yêu thích hoa anh đào, những người quen có thú vui chụp ảnh và đi du lịch nữa nhé! Biết đâu việc tìm ra điểm ngắm hoa của riêng mình để có thể thong thả chiêm ngưỡng những đoá hoa anh đào lại cũng thú vị lắm đấy!

    12/03/2020

  • Những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Nhật (Khu vực Kansai)

     Khi hỏi về "ấn tượng về nước Nhật" thì thường nhiều người nước ngoài hay trả lời là "hoa anh đào". Nhật Bản có khoảng 600 loài hoa anh đào, ví dụ như somei-yoshino, shidare-zakura, yae-sakura, kawazu-sakura..., mỗi loại đều có vẻ đẹp khác nhau. Từ giữa tháng 3 cho đến giữa tháng 4 là thời điểm hoa anh đào nở và cũng là thời điểm quan trọng đối với người Nhật vì có những buổi lễ như lễ tốt nghiệp, lễ khai giảng hay lễ chào mừng nhân viên mới v.v.. Nếu đi một vòng Nhật Bản, bạn có thể tận hưởng ở khắp nơi những khung cảnh hoa anh đào tuyệt đẹp. Trong bài viết lần này, ban biên tập KOKORO sẽ giới thiệu những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Nhật (Khu vực Kansai) do ban biên tập tuyển chọn.  1. Vườn thượng uyển cố cung Kyoto (Kyoto Gyoen) - Kyoto    Đây là vườn thượng uyển của "Cố cung" - nơi Thiên hoàng Nhật Bản sinh sống trước đây. Khi hoa anh đào bắt đầu nở thì không chỉ người dân địa phương mà không ít khách du lịch thường ghé thăm. Có vô số loại anh đào khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất là "shidare-zakura". Chắc chắn sẽ rất đáng giá để một lần đặt chân đến nơi tràn ngập không khí cổ kính nơi đây.   2. Con đường triết học (Tetsugaku no michi) - Kyoto  Có thể bạn sẽ hình dung rằng chỉ đơn giản là hàng cây anh đào dọc bờ sông, nhưng đây là một con đường vừa có không khí của một khu phố cổ lại vừa rất lãng mạn. Đây là địa điểm nổi tiếng thu hút rất nhiều người. Từ những cặp yêu nhau cho đến những thợ ảnh mong muốn chụp hình hoa anh đào tuyệt đẹp. Nếu may mắn, bạn còn có thể bắt gặp bóng dáng trang phục truyền thống Nhật Bản và áo dài dưới các tán hoa anh đào này.  3. Arashiyama - Kyoto  Đây là danh lam thắng cảnh mà du khách có thể chiêm ngưỡng quanh năm. Thế nhưng bạn nhất định nên thử đến đây vào mùa hoa anh đào nhé. Nếu xuống trước điểm cuối Arashiyama 1 hoặc 2 ga, bạn có thể ngắm được cảnh tàu điện và hoa anh đào bay trên không mà ta thường bắt gặp trên phim ảnh. Sau đó, khi đến ga Arashiyama và đi vào công viên gần đó, bạn có thể thưởng thức được cảm giác tuyệt vời mê mẩn khi được bao quanh bởi vô số cây hoa anh đào. 4. Thung lũng núi Yoshino (Yoshinoyama) - Nara   Nằm ở trong núi nhưng nơi đây hoa anh đào tụ hợp về san sát nhau từ thung lũng này sang thung lũng kia như muốn lấp đầy toàn bộ dãy núi. Nếu nhìn từ trên xuống, bạn có thể ngắm được cảnh dãy núi nhuốm màu hoa anh đào đến tận phía xa. Đây là một nơi thích hợp cho những người thích leo núi ngắm cảnh.  5. Công viên thành Osaka (Osaka-jou kouen) - Osaka   Công viên thành Osaka là di sản văn hóa nằm giữa trung tâm Osaka. Là một danh lam thắng cảnh nên thường ngày nơi đây vốn rất nhộn nhịp. Nhưng khi hoa anh đào nở rộ, các hàng quán yatai (quán cóc) mọc lên, vô số người tập trung ngồi ngắm hoa và ăn uống cùng nhau (tiếng Nhật gọi là hanami). Ở đây chủ yếu trồng loại anh đào somei-yoshino nên mỗi khi gió thổi thì bạn có thể tận hưởng cảnh các cánh hoa tung bay như múa trên không tạo thành những cơn mưa anh đào tuyệt đẹp.  6. Thành Himeji (Himeji-jou) - Hyogo   Thành Himeji - Quốc bảo của Nhật Bản và cũng là Di sản văn hóa thế giới dường như long lanh và lộng lẫy xinh đẹp hơn rất nhiều khi tới mùa hoa anh đào nở, xứng đáng như tên gọi "Lâu đài Hạc trắng" của nó. Khung cảnh đẹp như tranh vẽ nên bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội viếng thăm vào mùa này nhé!  7. Kênh Biwako ryusui - Shiga   Ở hai bên hàng kênh được tạo ra vào thời đại Minh Trị (Meiji) để dẫn nước từ hồ Biwa tới Kyoto, có hàng cây anh đào với khoảng 200 cây anh đào các loại như somei-yoshino, trở thành địa danh ngắm hoa anh đào nổi tiếng của thành phố Otsu (Shiga). Năm nay nơi đây dự kiến sẽ thắp đèn vào ban đêm từ ngày 27/3 - 12/4.

    11/03/2020

  • Cùng thưởng thức và trải nghiệm trượt tuyết tại Nhật Bản

          Ở Nhật Bản, vì có nhiều tuyết trên núi nên kèm theo đó cũng có rất nhiều khu nghỉ dưỡng trượt tuyết. Trượt tuyết là môn thể thao không chỉ trẻ em mà cũng được cả người lớn yêu thích. Mỗi năm, khi mùa đông đến có rất nhiều người chờ đợi để được đi trượt tuyết!       Tôi cũng vậy, tôi thích trượt tuyết ngay từ khi mùa xuân bắt đầu sang. Và lần này tôi muốn giới thiệu đến với mọi người đó là làng tuyết trắng Shirakawa-go và các khu vực nghỉ dưỡng xung quanh đó. Shirakawa-go là tên của lưu vực Shokawa ở tỉnh Gifu và là một điểm du lịch nổi tiếng đối với người dân Nhật Bản cũng như là du khách thập phương. Khung cảnh của một ngôi làng miền núi rải rác với những ngôi nhà mái tranh được bao quanh bởi những cánh đồng lúa trông như những thảo nguyên xanh. Năm 1976, ngôi làng được chọn là khu bảo tồn, tòa nhà truyền thống. Năm 1995, nó được công nhận là Di sản Thế giới (di sản văn hóa) của UNESCO cùng với các khu vực xung quanh. Ngoài ra nơi đây còn có rất nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng với nhiều dịch vụ hoàn hảo. Cùng với đó, khu vực này cũng được công nhận là một trong những khu nghỉ dưỡng trượt tuyết đại diện cho đất nước Nhật Bản. Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết này đang thu hút sự chú ý không chỉ từ người dân Nhật Bản mà còn từ khách du lịch nước ngoài.     Thêm một khu nghỉ mát trượt tuyết tôi muốn giới thiệu đến mọi người đó là Appi Kogen. Nơi bạn có thể vui chơi với bạn bè, người yêu, mọi người trong gia đình hay bất kì những người bạn đồng hành nào khác. Những chuyến du lịch cùng nhau đã tạo cơ hội kết nối tất cả những người Việt Nam đang học tập hoặc làm việc tại Nhật Bản. Chúng tôi cùng nhau ăn tối, chơi trò chơi, cùng hát và thưởng thức những bài hát quê hương quen thuộc.     Vậy bạn có muốn cùng với chúng tôi cùng khám phá những thiên đường tuyết vào một ngày nào đó không? Hãy cũng chia sẻ về cuộc sống ở Nhật Bản, nơi mà bạn có thể tận hưởng bao nhiêu tùy thích nhé!

    04/12/2019

  • Ra sân bay nhẹ nhàng nhờ có dịch vụ chuyển hàng

    Các bạn Việt Nam ở Nhật mỗi khi có dịp về nước thăm nhà thường ai nấy cũng đều mang vali lớn-bé, thùng to-nhỏ với bao nhiều là quà cho gia đình. Rồi khi sang Nhật, bạn nào cũng được người thân gói cho rất nhiều đồ. Được mang nhiều đồ như thế hẳn rất vui, nhưng cũng đau đầu chuyện làm sao vận chuyển được từ nhà ra sân bay và ngược lại, trong khi cách di chuyển chính là phương tiện giao thông công cộng như tàu điện và xe buýt. Ra sân bay bằng phương tiện công cộng với nhiều hành lý rất vất vả Ở Nhật, việc di chuyển đến sân bay vô cùng thuận tiện. Từ các ga lớn luôn có các chuyến tàu nhanh, xe buýt nhanh chạy thẳng đến sân bay với tần suất vài chục phút 1 chuyến. Tuy nhiên, khi có thêm vài ba kiện hành lý cồng kềnh thì đi như vậy khá vất vả. Nếu đi tàu điện, sẽ rất bất tiện nếu mang theo nhiều hơn 2 vali kéo, hoặc dùng thùng, hộp. Bởi lẽ quãng đường di chuyển trong ga không hề ngắn, nhất là các ga lớn có tuyến chạy thẳng đến sân bay, chưa kể trường hợp phải chuyển tàu đôi ba lần nếu nhà bạn xa ga lớn. Rồi chuyện lên tàu sao cho nhanh nhẹn, không cản trở người khác cũng là vấn đề. Chỉ chậm 1 phút chưa kéo hết được hành lý lên tàu hoặc trong toa có quá đông người, bạn có thể rơi vào cảnh “vali đi còn người ở lại”! So với tàu thì đi xe buýt 1 chặng đến sân bay mang theo được nhiều hành lý hơn nhờ khoang gầm chứa đồ rất rộng. Tuy nhiên, đi xe buýt thì thời gian không chính xác tuyệt đối được như tàu vì còn phụ thuộc vào tình hình xe cộ lưu thông trên đường. Ngoài ra việc tìm đúng bến xe đi sân bay cũng rất mất thời gian nên thường phải những ai đã đi nhiều lần mới dễ dàng tìm được chỗ mình cần đến. Gửi đồ từ nhà, ra sân bay nhận lại Vậy thì đâu là phương án di chuyển tốt nhất khi có nhiều hành lý cồng kềnh? Một trong những câu trả lời là nhờ vào dịch vụ chuyển hành lý ra sân bay của các công ty vận chuyển, cho phép hành khách được rảnh tay đi lại (hands-free travel). Phổ biến và có giá cả phải chăng là một số dịch vụ của các công ty sau: Dịch vụ vận chuyển ra sân bay Yupack (Bưu điện Nhật Bản) Dịch vụ vận chuyển ra sân bay Takkyubin (Công ty vận chuyển Yamato)  Dịch vụ vận chuyển ra sân bay ABC (JAL ABC) Dịch vụ vận chuyển ra sân bay Yupack (Bưu điện Nhật Bản) Dịch vụ vận chuyển ra sân bay Takkyubin (Công ty vận chuyển Yamato)  Dịch vụ vận chuyển ra sân bay ABC (JAL ABC) Dù là dịch vụ của hãng nào thì nhìn chung đều gồm 3 bước cơ bản: ➊ Đăng ký, hẹn ngày giờ ➋ Giao đồ cho bên chuyển phát và ➌ Nhận đồ tại quầy giao hàng ở sân bay. Thủ tục đơn giản, thuận tiện, tuy nhiên mỗi hãng có một số yêu cầu riêng về thời gian giao nhận cũng như cách thức đóng gói hành lý. Dưới đây là một số kinh nghiệm của gia đình mình sau nhiều lần sử dụng dịch vụ của Yamato mỗi khi về nước thăm nhà. Lưu ý trước tiên và quan trọng nhất: Đăng ký và hẹn ngày giờ Theo hướng dẫn của Yamato, hành lý sẽ được hãng chuyển tới sân bay 1 ngày trước chuyến bay. Do đó, bạn cần đăng ký trước ít nhất 2 ngày (như trường hợp chuyển hàng từ Tokyo đến các sân bay Narita và Haneda), thậm chí có nơi là 3 ngày. Ngoài ra, theo kinh nghiệm cá nhân, nên đăng ký sớm để hành lý được xử lý trong ngày vì nếu đăng ký muộn quá, hàng của mình phải để qua hôm sau mới xử lý, nên việc chuyển hàng vì thế cũng bị chậm lại. Việc đăng ký thì rất đơn giản. Có 3 cách như sau ➊ Các bạn có thể gọi điện thoại ➋ Liên hệ qua trang web nói trên và ➌ Mang đồ đến tận quầy đại lý (thường là cửa hàng tiện lợi) hay kho của Yamato để đăng ký. Với mình, vì nhà gần 1 kho hàng của Yamato nên chọn cách ra đó đăng ký, rất nhanh gọn. Bạn chỉ cần thông báo ngày giờ và số hiệu chuyến bay, số lượng hành lý cần gửi, nhân viên Yamato sẽ hẹn ngày giờ đến lấy hàng tận nhà. Phía Yamato sẽ đưa tờ khai cho bạn về điền trước để tiết kiệm thời gian. Thông tin cần điền bao gồm số hiệu chuyến bay, hãng bay, giờ khởi hành, hàng hóa trong mỗi kiện hành lý. Chi tiết về hãng bay, sảnh đi rất quan trọng, để hành lý được chuyển đến quầy giao nhận gần nhất trong sân bay. Đừng quên giữ biên lai giao nhận nhé, vì bạn còn cần đến chúng để lấy đồ tại sân bay đấy. Phí vận chuyển Nếu sử dụng dịch vụ của hãng Yamato thì phí vận chuyển như hình dưới đây. Chúng ta có thể tìm thông tin về phí vận chuyển trong trang web nói trên. Nếu sử dụng thẻ tín dụng hoặc tiền điện tử ta còn được giảm giá nữa. Đóng đồ đúng trọng lượng chuẩn Có một lưu ý nho nhỏ khi đóng đồ là bạn cần đọc kỹ quy định về trọng lượng hành lý. Với Yamato thì hành lý không được quá 25kg. Nếu phải đóng thùng, hộp thì cũng cần lưu ý rằng tổng kích thước 3 chiều không vượt quá 160cm. Còn nhớ lần đầu sang Nhật cách đây hơn 4 năm, việc đầu tiên của cả nhà ở sân bay Narita là hì hục tháo tung những kiện hàng hơn 30kg để xếp lại vào thùng hàng kích thước chuẩn của Yamato. Nhờ “buổi học đầu tiên” dài hơn 3 tiếng vất vả đó, giờ lúc nào nhà mình cũng đóng đồ sao cho mỗi kiện hàng gửi đại khái là 23kg, theo tiêu chuẩn nói chung về hành lý ký gửi. Nắm rõ thông tin về quầy giao nhận tại sân bay Hàng được chuyển đi, đến ngày bay ta nên đến sớm và trước đó nên tra cứu kỹ thông tin về vị trí các quầy giao hàng sân bay, tránh mất thời gian tìm kiếm. Một điểm nữa cần lưu ý về thời gian nhận hàng. Đã có bạn đến nhận hàng lúc 22 giờ thì mới phát hiện quầy của Yamato ở sân bay đã đóng cửa, đành ngậm ngùi để lưu kho đồ đạc tại đó suốt thời gian về Việt Nam. Đặc biệt trong thời dịch bệnh như hiện nay, hoạt động của các quầy giao nhận ở sân bay cũng đươc điều chỉnh nhiều như giảm số quầy tại sân bay, rút ngắn thời gian hoạt động, hoặc đứng chung cùng địa điểm với hãng khác. Các thông tin này đều có công khai trên trang web, các bạn nên xem kỹ trước khi gửi nhé. Với nhà mình, chi phí mỗi chuyến về Việt Nam giờ lúc nào cũng có thêm khoản “tiền đi lại của hành lý”. Phải thừa nhận là có tốn kém hơn, nhưng đỡ được rất nhiều cảm giác căng thẳng vội vã luôn sợ muộn giờ, sót hành lý giữa lúc phải chật vật xoay xở với đống hành lý to kềnh. Mỗi chuyến bay về nhà đã rất dài, bớt được chút lo lắng, mệt mỏi nào thì chuyến đi sẽ trọn vẹn, vui vẻ hơn phải không nào. (Phương Chi)

    23/11/2020

  • Xếp hạng các loại bánh kẹo, món ăn hàng quán được người Việt ở Nhật Bản yêu thích

    Dựa trên kết quả khảo sát thực hiện trên mạng xã hội, chúng tôi xin tổng kết một số thông tin về đời sống của người Việt ở Nhật Bản (bao gồm bánh kẹo, món ăn ngoài, quần áo...) như sau. Đây là loạt bài có tên là “Hỏi ý kiến 100 người Việt ở Nhật Bản”. Dựa trên kết quả khảo sát thực hiện qua mạng xã hội, chúng tôi đã tổng kết được một số thông tin về đời sống của người Việt Nam đang cư trú dài hạn (hoặc định cư) ở Nhật Bản (bao gồm các loại bánh kẹo, món ăn ngoài, quần áo...). Q. Hỏi ý kiến 100 người Việt trẻ tuổi sống tại Nhật Bản: “Khi về Việt Nam chơi, bạn mua (hoặc đã mua) loại bánh kẹo nào làm quà?” ➡Thứ 1:Kitkat (49%) Thứ 2:Meiji (sô-cô-la) (17%) Thứ 3:Tokyo banana (8%) Chúng tôi đã nhờ người tham gia khảo sát chọn ra 2 trong số 6 lựa chọn bao gồm 5 loại bánh kẹo được người Việt Nam ở Nhật đánh giá cao và 1 lựa chọn “loại khác”. Kết quả là Kitkat chiếm đến 49% số lượng câu trả lời hợp lệ, vượt trội lên ở vị trí thứ nhất. Thứ 2 là sô-cô-la của hãng Meiji. Món bánh “Tokyo banana”, chủ yếu chỉ có thể mua được ở quanh khu vực thủ đô, vượt qua món bánh “Shiroikoibito” của Hokkaido để giành vị trí thứ 3. Kitkat là loại bánh kem xốp bọc sô-cô-la, được bán ở Anh từ lâu. Ở Nhật Bản, công ty Fujiya bắt đầu bán loại bánh này từ năm 1973 và hiện nay công ty Nestlé đang tiếp nối công việc này. Ở nhiều địa điểm tham quan còn có loại Kitkat "đặc sản của vùng". ◆ Các loại Kitkat đặc sản của vùng ◆ Tokyo banana Bạn có thể mua bánh Tokyo banana ở các nhà ga Tokyo, Shinagawa, Ueno, Shinjuku, Ikebukuro, Omiya, Yokohama, Shin Yokohama... hoặc các sân bay (Haneda, Narita, Chubu Kokusai...) ◆ Tokyo banana Bạn có thể mua bánh Tokyo banana ở các nhà ga Tokyo, Shinagawa, Ueno, Shinjuku, Ikebukuro, Omiya, Yokohama, Shin Yokohama... hoặc các sân bay (Haneda, Narita, Chubu Kokusai...) Q. Hỏi ý kiến 100 người Việt trẻ tuổi sống tại Nhật Bản: “Bạn thường hay ăn ngoài ở quán ăn nào?” ➡Thứ 1: Sushi băng chuyền (23%) Thứ 2: Gyudon (cơm thịt bò) (20%) Thứ 3: Mì ramen (19%) Quán sushi băng chuyền chiếm 23% số câu trả lời và giành vị trí thứ nhất! Quán gyudon và ramen đứng ở các vị trí tiếp theo, có số lần được lựa chọn suýt soát nhau. Các quán sushi đắt tiền thì quả là tốn kém, nhưng quán sushi băng chuyền khoảng 100 yên/đĩa thì được cả người Việt và người Nhật yêu thích. Ngoài ra, chúng tôi rất mong khách ghé thăm ngắn ngày cũng thử ăn món ramen nổi tiếng thế giới của Nhật Bản. Trong thời gian ở Nhật, các bạn hãy ăn thử và so sánh hương vị của các quán ramen nổi tiếng xem sao nhé. Tiếp nối từ vị trí thứ 4 trở xuống là “quán udon, soba”, “chuỗi quán ăn gia đình”, “quán ăn Trung Hoa”, “cửa hàng ham-bơ-gơ”. Q. Hỏi ý kiến 100 người Việt trẻ tuổi sống tại Nhật Bản: “Bạn thích món ăn nào của Nhật Bản?” ➡Thứ 1: Sushi (24%) Thứ 2: Gyudon (cơm thịt bò) (15%) Thứ 3: Sashimi (15%) Thứ 4: Mì Ramen (15%) Chúng tôi nhờ người tham gia khảo sát chọn ra 3 món ăn Nhật yêu thích nhất, và chẳng có gì bất ngờ, ”sushi” đã giành vị trí cao nhất. Các món đứng từ thứ 2 đến thứ 4 là gyudon, sashimi và ramen với tỉ lệ lựa chọn gần như bằng nhau. Q. Hỏi ý kiến 100 người Việt trẻ tuổi sống tại Nhật Bản: “Bạn mua quần áo mặc hằng ngày ở đâu? Bạn hay mua quần áo của hãng nào nhất?” ➡Thứ 1: UNIQLO (39%) Thứ 2: GU (18%) Thứ 3: Zara (17%) Thứ 4: H&M (16%) UNIQLO là nhãn hàng chiếm vị trí thứ nhất. UNIQLO có cửa hàng ở khắp nơi trên đất nước Nhật Bản và bán hàng cả qua mạng. Theo lời một bạn nữ người Việt trong độ tuổi 20 (là nhân viên công ty) thường hay mua quần áo UNIQLO làm quà mang về Việt Nam thì “các loại áo khoác chống tia UV hay áo khoác siêu nhẹ rất được ưa chuộng”. Ở vị trí thứ 2 đến thứ 4 là các nhãn hiệu GU, ZARA, H&M với tỉ lệ được lựa chọn suýt soát nhau. Đứng vị trí thứ 5 là nhãn hiệu Shimamura nổi tiếng với mức giá phải chăng. Các bạn thấy thế nào về bài viết “Hỏi ý kiến 100 người Việt trẻ tuổi sống tại Nhật Bản (về bánh kẹo, món ăn ngoài, quần áo)” ạ? Các bạn người Việt mới sang Nhật, những người sắp sửa sang Nhật hãy tham khảo bài viết này nhé. ※ Đối tượng khảo sát lần này chủ yếu là người Việt trong độ tuổi 20, 30 (bao gồm du học sinh, nhân viên công ty, thực tập sinh kỹ năng, người theo visa gia đình...), trong đó khoảng 70% là nữ giới.

    25/12/2020

  • Gợi ý về quán ăn Việt Nam〈12 quán tại Tokyo〉

    Trong thời gian gần đây, số lượng người Việt Nam sang Nhật Bản sinh sống, làm việc và học tập ngày một tăng lên. Song song với đó, để phục vụ đông đảo người Việt Nam đang sinh sống tại Nhật cũng như người Nhật yêu thích ẩm thực Việt Nam, số lượng các quán ăn Việt Nam cũng xuất hiện ngày một nhiều. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu 12 quán ăn Việt Nam ở khu vực thủ đô Tokyo được tổng hợp bởi biên tập viên của KOKORO đã có thời gian sinh sống lâu tại Tokyo. <Nội dung bài viết> 1.Khu vực Ikebukuro 2.Khu vực Shibuya 3.Khu vực Shinjuku 4.Các khu vực khác 5.Các quán bánh mì nổi tiếng Khu vực Ikebukuro Hình ảnh trên Facebook của Phở Trung Phần lớn những quán ăn Việt Nam được yêu thích đều nằm ở gần những ga lớn trên tuyến JR Yamanote chạy quanh thủ đô, nên rất thuận tiện cho việc đi lại. Đầu tiên phải kể đến Phở Trung và Phở Việt nằm ở Ikebukuro với các món ăn mang hương vị miền Bắc. Cả hai quán đều có lượng khách hàng thân thiết đông đảo. Thêm nữa, gần hai quán này cũng có rất nhiều quán karaoke có thể hát tiếng Việt nên vào cuối tuần hay các ngày nghỉ, nơi đây rất đông người Việt. Phở Trung Ikebukuro Địa chỉ 3-23-8-B1F Nishiibukuro, Toshima-ku Điện thoại 03-6907-3502 Thời gian mở cửa 11:00~23:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Set Hà Nội (7 món) 2,800 yên, bánh xèo 1,300 yên, phở bò 920 yên Cách đi Đi bộ khoảng 350m từ ga Ikebukuro Phở Việt Ikebukuro Địa chỉ 3-31-15-4F Nishiikebukuro, Toshima-ku Điện thoại 03-3590-8788 Thời gian mở cửa 11:00~14:30、17:00~22:30 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Gỏi cuốn 600 yên, phở bò 1,000 yên, bánh xèo 1,500 yên Cách đi Đi bộ khoảng 450m từ ga Ikebukuro Phở Thìn Tokyo cũng là một cái tên không thể không nhắc đến, đây là chi nhánh tại Tokyo của thương hiệu phở Thìn Lò Đúc nổi tiếng Hà Nội. Chi nhánh này mới được mở vào năm 2019. Người quản lý người Nhật của quán đã ăn phở bò tại cơ sở chính (Hà Nội) vào năm 2015 rồi mê mẩn hương vị phở, sau đó thuyết phục ông Thìn cho phép mở chi nhánh Tokyo. Quán chỉ phục vụ phở bò nhưng với hương vị đặc biệt, quán đã dành được tình cảm của cả thực khách Tokyo. Phở bò tại Phở Thìn Tokyo Cơ sở chính của Phở Thìn nằm trên phố Lò Đúc Hà Nội Phở Thìn Tokyo Địa chỉ 1-12-14-B1F Higashiikebukuro, Toshima-ku Điện thoại 03-5927-1115 Thời gian mở cửa 11:00~21:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Phở bò 890 yên Cách đi Đi bộ khoảng 340m từ ga Ikebukuro Khu vực Shibuya Bún bò Huế của quán Hoàng Ngân Đường Bunkamura Shibuya Ở khu vực ga Shibuya có quán Miss Saigon phục vụ món đặc sản của Huế là “bún bò huế” và đặc sản của Tây Ninh là “hủ tiếu”. Ngoài ra, quán Hoàng Ngân có bún đậu mắm tôm, sữa chua nếp cẩm - những món khiến bạn có thể cảm nhận hương vị truyền thống của Việt Nam. Quán Hoàng Ngân cũng có cơ sở khác ở khu vực Hamamatsu – Daimon. Miss Sài Gòn Địa chỉ 2-29-18-6F Dogenzaka, Shibuya-ku Điện thoại 03-5489-3081 Thời gian mở cửa [Thứ 2~ thứ 6] 17:00~23:00 [thứ 7, chủ nhật, ngày lễ] 11:30~15:00, 17:00~23:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Phở bò 950 yên, bún bò Huế 950 yên Cách đi Đi bộ khoảng 380m từ ga Shibuya Hoàng Ngân Đường Bunkamura Shibuya Địa chỉ 2-25-10-6F Dogenzaka Shibuya-ku Điện thoại 03-5489-6099 Thời gian mở cửa 11:30~15:00、17:00~23:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn (bao gồm thuế) Bánh xèo 1,490 yên, nem rán (6 chiếc) 1,080 yên, bún bò Huế 1,190 yên Cách đi Đi bộ khoảng 420m từ ga Shibuya Khu vực Shinjuku Bánh xèo của quán Bánh xèo Sài Gòn Khu vực gần ga Shinjuku có quán Bánh xèo Sài Gòn, với không gian rộng rãi, cách bài trí sang trọng – đây là nơi thích hợp để tụ tập theo nhóm. Quán cũng có một cơ sở khác tại Yurakucho. Một trong số những nơi có đông học sinh, sinh viên người Việt sinh sống và qua lại nhất là khu vực xung quanh ga Shin Okubo. Đây cũng là nơi tập trung nhiều quán ăn Việt Nam với nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Nói về quán ăn được yêu thích tại khu vực này có thể kể đến quán Betonamu chan, với các món ăn mang hương vị miền Nam. Quán đã từng được đánh giá là quán ăn Việt Nam ngon nhất ở Tokyo. Quán được bài trí giống với các quán ăn ở Việt Nam vào những năm 90, mang lại cho bạn cảm giác thân thuộc và gần gũi. Một trong những điểm cộng là quán có thực đơn đa dạng hấp dẫn với giá cả phải chăng. Tuy nhiên, không gian quán khá nhỏ nên thường kín bàn vào buổi tối, nhất là các ngày cuối tuần. Vì vậy các bạn nên gọi điện đến để đặt bàn hoặc kiểm tra xem có còn chỗ không trước khi đến nhé. Bánh xèo Sài Gòn Shinjuku Địa chỉ 3-36-14-6-7F Shinjiku, Shinjuku-ku Điện thoại 03-3351-6940 Thời gian mở cửa 11:00~23:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Bánh xèo 1,100 yên, bánh xèo BIG! 2,200 yên, bánh cuốn 980 yên Cách đi Đi bộ khoảng 160m từ ga JR Shinjuku Betonamu chan Địa chỉ 1-19-17 Hyakunincho, Shinjuku-ku Điện thoại 03-3365-0107 Thời gian mở cửa 11:30~15:00、17:30~21:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn (bao gồm thuế) Gỏi cuốn 748 yên, bánh xèo 1,650 yên, phở bò 1,078 yên Cách đi Đi bộ khoảng 150m từ ga Okubo Các khu vực khác Cơm gà xối mỡ của quán THI THI = hình ảnh công khai trên Facebook Về phía nam của Tokyo không thể không nhắc đến quán Thi Thi ở ga Kamata. Quán được đánh giá là “quán ăn Việt Nam ngon nhất ở Tokyo và ở Nhật Bản”. Quán nhận được sự yêu thích đặc biệt của không chỉ đông đảo người Việt Nam, mà còn của rất nhiều thực khách Nhật Bản. THI THI Địa chỉ 5-26-6 Kamata, Ota-ku Điện thoại 03-3731-1549 Thời gian mở cửa [Thứ 3 ~ thứ 6] 17:00~23:00 [thứ 7, chủ nhật, ngày lễ] 12:00~22:00 Ngày nghỉ định kì Thứ 2 Món ăn (bao gồm thuế) Cơm gà xối mỡ 1,200 yên, cơm gà 1,000 yên Cách đi Đi bộ khoảng 370m từ ga Kamata Bên cạnh đó, có thể kể đến quán Hội An ở ga Ryogoku, với các món như nem lụi, cơm gà … được chế biến mang hương vị rất đặc trưng của miền Trung. Quán cũng có dịch vụ karaoke cho các bạn yêu thích ca hát. Hội An Địa chỉ Ryokoku plaza 2F 4-32-16 Ryokoku, Sumida-ku Điện thoại 03-3631-9123 Thời gian mở cửa 11:30~15:00 (trừ thứ 7) 17:00~24:00 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Phở gà (nhỏ) 630 yên, nộm đu đủ (nhỏ) 680 yên, nem rán 980 yên. Cách đi Đi bộ khoảng 230m từ ga Ryokoku Các quán bánh mì nổi tiếng Hình ảnh trên trang chủ của Bánh Mì Ebisu Bakery Gần đây, bên cạnh phở thì bánh mì Việt Nam cũng dần trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Các quán chuyên phục vụ bánh mì tăng lên, có thể kể đến một số quán được yêu thích như Bánh mì Ebisu Bakery gần ga Ebisu, Bánh Mì ☆ Sandwich gần ga Takadanobaba và Bánh mì Bigtree gần ga Hamamatsucho. Bánh mì Ebisu Bakery Địa chỉ Trong Ebisu store 1-8-14 Ebisu, Shibuya-ku Điện thoại 03-6319-5390 Thời gian mở cửa 11:00~20:30 Ngày nghỉ định kì Không có Món ăn Bánh mì Sài Gòn 780 yên, bánh mì gà nướng sả 680 yên Cách đi Đi bộ khoảng 120m từ ga Ebisu Bánh mì ☆ Sandwich Địa chỉ 4-9-18-1F Takadanobaba, Shinjuku-ku Điện thoại 03-5937-4547 Thời gian mở cửa 11:00~19:00,[thứ 7]11:00~18:00 ※Đóng cửa khi hết hàng Ngày nghỉ định kì Chủ nhật, thứ hai Món ăn Bánh mì pate giò 550 yên, bánh mì tôm bơ 550 yên Cách đi Đi bộ khoảng 90m từ ga Takadanobaba Banh Mi Big Tree Địa chỉ 1-15-9-1F Hamamatsucho, Minato-ku Điện thoại 03-3433-43330 Thời gian mở cửa 11:00〜19:00 Ngày nghỉ định kì Chủ nhật Món ăn Phở gà 730 yên, phở bò 880 yên, bành mì thịt nướng 680 yên Cách đi Đi bộ khoảng 260m từ ga Daimon Bài viết này chỉ giới thiệu 12 quán ăn tiêu biểu nhưng có lẽ còn rất nhiều quán ăn Việt Nam khác ở Tokyo mà tôi chưa được biết đến. Các bạn hãy tự tìm cho mình những quán ăn khoái khẩu nhé!

    07/04/2021

Đơn vị vận hành

Nhà tài trợ Bạch Kim

Đơn vị hỗ trợ

  • Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam
  • Trung tâm Giao lưu Văn hoá Nhật Bản tại Việt Nam
  • Văn phòng JNTO Hà Nội
  • Liên đoàn kinh tế vùng Kansai
  • Hội Việt Nam (JAVN)
  • Hội hỗ trợ Tomoiki Việt Nhật
  • Hiệp hội phát triển giao lưu nguồn nhân lực quốc tế

Đơn vị hợp tác

Tổ chức hỗ trợ du học sinh
Nhật Bản (JASSO)

Mạng lưới luật sư cho lao động người nước ngoài

WA.SA.Bi.

Danh mục

  • Khác biệt văn hoá

    Khác biệt văn hoá

  • Sinh hoạt - Chi phí

    Sinh hoạt - Chi phí

  • Xuất nhập cảnh - Visa

    Xuất nhập cảnh - Visa

  • Làm thêm - Xin việc

    Làm thêm - Xin việc

  • Bốn mùa - Du lịch

    Bốn mùa - Du lịch

  • Hỗ trợ người nước ngoài

    Hỗ trợ người nước ngoài

  • Cộng đồng

    Cộng đồng

  • Bí quyết học tiếng Nhật

    Bí quyết học tiếng Nhật

  • Y tế - Sức khoẻ

    Y tế - Sức khoẻ

  • Nhà hàng - Siêu thị Việt

    Nhà hàng - Siêu thị Việt

  • Thực tập kỹ năng

    Thực tập kỹ năng

  • Kỹ năng đặc định

    Kỹ năng đặc định

  • Nhân lực chất lượng cao

    Nhân lực chất lượng cao

  • Du học

    Du học

  • Phòng chống thiên tai

    Phòng chống thiên tai